Quả óc chó là một trong những loại hạt rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Quả óc chó có lịch sử lâu đời, phổ biến ở các nước như Mỹ, Nga, Trung Quốc,… Cho đến thời gian gần đây người tiêu dùng Việt Nam mới biết và săn lùng quả óc chó. Khám phá tác dụng quả óc chó để biết tại sao lại phát triển nhé!
Phải nói quả óc chó không “kén” người sử dụng. Rất nhiều đối tượng có thể sử dụng quả óc chó:
1. Quả óc chó là loại hạt dành cho các bà bầu
Trong quả óc chó chứa rất nhiều Omega 3 (hàm lượng gấp 3 lần hàm lượng Omega 3 chứa trong cá hồi), vitamin E, Photpho,… rất tốt cho sự phát triển của thai nhi, giúp trẻ thông minh hơn, sáng mắt hơn ngay từ khi trong bụng mẹ. Thành phần serotonin có trong quả óc chó là loại chất hóa học đã được nghiên cứu và kết luận đó là giúp cho con người cảm thấy hạnh phúc hơn, bình tĩnh hơn.
Ngoài ra, khi sử dụng quả óc chó các bà bầu còn có thể cải thiện làn da, giúp da đẹp hơn, làm giảm sự lão hóa, các vết rạn da. Do phụ nữ mang thai thường gặp các vấn đề về da, nhiều người da hay bị xấu đi, sạm da, rạn da. Để phòng ngừa và làm giảm tình trạng này thì quả óc chó là một giải pháp rất thông minh.
Stress, căng thẳng, dễ nổi nóng cũng là chuyện dễ mắc phải khi đang mang thai, do sự thay đổi về hormone trong cơ thể, điều tiết thay đổi, cảm giác mệt mỏi, áp lực. Ăn quả óc chó mỗi ngày có thể làm giảm tình trạng này rất tốt nhé!
2. Trẻ em cũng là đối tượng nên sử dụng
Sử dụng quả óc chó sẽ cung cấp một lượng lớn Omega 3 cho cơ thể, giúp trẻ thông minh hơn, trí não phát triển. Đồng thời, trẻ còn được bổ sung thêm một số thành phần thiết yếu, quan trọng như photpho, một số loại vitamin…
3. Nam giới
Vai trò quan trọng nhất của quả óc chó đối với nam giới đó là khả năng giúp nam giới tăng cường sinh lý. Yếu sinh lý là một trong những điều khiến nam giới rất tự ti về bản thân, khiến cuộc sống hôn nhân không hạnh phúc.
Một số thành phần trong quả óc chó giúp tinh trùng của nam giới khỏe hơn, tăng khả năng sống sót, di chuyển, cân bằng hình thái tinh trùng từ đó tăng khả năng thụ thai. Nếu tinh trùng yếu sẽ rất khó có thể di duyển tới gặp trứng và thụ thai. Do vậy, quả óc chó giúp làm tăng khả năng có con, hỗ trợ điều trị các trường hợp vô sinh, hiếm muộn.
4. Quả óc chó giúp hệ tim mạch của bạn khỏe mạnh hơn
Chất Polyphenol sẽ làm giảm nguy cơ mắc các cục máu đông, và kết hợp cùng với các thành phần khác trong quả óc chó như chất xơ, Omega 3, vitamin có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Đối với những bệnh nhân cao huyết áp thì sử dụng quả óc chó hàng ngày có thể hỗ trợ điều trị bệnh nhưng cũng có thể chỉ điều trị bệnh
5. Giúp bạn ngủ ngon hơn
Trong cơ thể chúng ta có chất melatonin hoạt động như một liều thuốc ngủ, khi cơ thể chúng đã hoạt động quá sức, mệt mỏi thì melatonin sẽ được cơ thể sản xuất ra nhằm “ru” cơ thể ngủ. Nhưng có nhiều lý do khiến melatonin không được sản xuất hoặc số lượng quá ít sẽ dẫn đến việc khó ngủ hoặc ngủ không ngon. Khi ăn quả óc chó thì cơ thể sẽ được cung cấp thêm melatonin một cách tự nhiên, do đó có thể bạn sẽ dễ ngủ hơn, ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn.
6. Người bệnh tiểu đường
Qua một số thử nghiệm nghiên cứu về tác dụng của quả óc chó đối với bệnh tiểu đường thì nhiều nhà khoa học đã cho thấy rằng quả óc chó đã cải thiện lượng insulin trong cơ thể những người mắc bệnh tiểu đường. Insulin là loại chất có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Như vậy, việc cải thiện nồng độ insulin bằng quả óc chó cũng đồng nghĩa với việc làm giảm bệnh tiểu đường.
7. Phòng chống ung thư
Một số nghiên cứ khoa học được rút từ các thử nghiệm đó là trong quả óc chó chứa các chất như axit Alpha Linoleic, axit béo thực vât, bên cạnh đó kết hợp với thành phần omega 3 trong quả óc chó giúp cho việc ngăn cản sự phát triển, mở rộng của tế bào ung thư. Các chất chống oxy hóa trong quả óc chó giúp ngăn ngừa việc lão hóa của các tế bào và cơ thể.
8. Giúp nhuận tràng
Hàm lượng chất xơ chứa trong quả óc chó là rất ao, nếu sử dụng quả óc chó hàng ngày sẽ được bổ sung thêm một lượng chất xơ rất tốt cho tiêu hóa, tiêu hó sẽ tốt hơn rất nhiều. Từ đó giúp nhuận tràng, tiêu hóa dễ dàng hơn. Những người bị táo bón khi dùng quả óc chó thường xuyên sẽ khỏi.
9. Ngăn ngừa sỏi túi mật
Thêm quả óc chó vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi túi mật. Còn nếu bạn đã mắc bệnh này thì khi sử dụng thường xuyên khoảng 3 tháng sẽ cảm thấy có những sự thay đổi rõ rệt, thậm chí là khỏi hoàn toàn.
10. Bảo vệ xương
Xương đóng vai trò rất quan trọng đối với tất cả chúng ta. Xương là bộ khung của cơ thể, giúp ta có thể đi đứng, vận động. Xương không chắc khỏe thì moi hoạt động cũng sẽ trở nên khó khăn. Có thể có nhiều nguyên nhân dẫn đến xương không chắc khỏe, có thể do tuổi già, lượng canxi trong xương giảm quá mức. Chính vì thế, mỗi ngày chúng ta đều phải chú ý bảo vệ xương, sử dụng các loại thực phẩm giúp xương chắc khỏe. Trong đó có quả óc chó. Do trong quả óc chó chứa nhiều thành phần, các chất quan trọng tác động đến xương, giúp xương chắc khỏe.
11. Giảm cân và làm đẹp da
Trong quả óc chó chứa nhiều protein, đây là loại protein thực vật nên cơ thể dễ dàng hấp thụ, gây cảm giác no, sử dụng trước bữa ăn sẽ giúp bạn giảm cân. Hàm lượng chất xơ cao có trong quả óc chó cũng làm giảm lượng mỡ trong cơ thể.
Vitamin E cùng với những chất oxy hóa của quả óc chó thường được các chị em tận dụng để làm đẹp bằng cách xay nhuyễn và kết hợp một số thành phần khác để đắp mặt.
12. Bạn tập thể thao nhiều? Quả óc chó là nguồn năng lượng!
Quả óc chó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho những người hoạt động thể thao nhiều như canxi, kali, magie,… giúp xương chắc khỏe, vận động an toàn, tăng cơ bắp. Nguồn năng lượng quả óc chó mang lại cũng giúp bạn duy trì thời gian vận động được lâu hơn, hoạt động được nhiều hơn mà không cảm thấy mệt hay đói.
13. Cho người ăn chay
Những người ăn chay thường gặp các vấn đề về thiếu chất. Một số chất thường thiếu mà ít được bổ sung trong cơ thể như canxi, magie, sắt, omega 3… Khi sử dụng quả óc chó các dưỡng chất này sẽ được bổ sung. Cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn.
Với những lợi ích của quả óc chó như vậy nên ngày càng được sử dụng nhiều hơn để chăm sóc sức khỏe, giúp chúng ta khỏe mạnh mỗi ngày và tránh được nhiều bệnh sau này!